【ウギャルin釜石】

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昨日から来釜している【ウギャル】のLieさんと漁火ツワーに参加された花輪彩香さん。

今回はアナゴ漁に挑戦です。
昨日は夕方から雨が降り出し気温も一気に下がった釜石でしたが18:00漁に出かけました。

1時間後。漁を終えて二人が戻ってきました。成果は・・・・。

《 翌日 》

昨日漁であがったアナゴをLieさんと花輪彩香さんが一生懸命さばいております。

最初おそるおそるだったLieさんですが

何本かさばいているうちにみるみる上達してさすがウギャルのリーダー。
私はアナゴをさばいた事がないので感心してしまいました。

このアナゴがどうなったかそれは・・・・。

白焼きされて。

たれで煮込んだ後。

そうです。^^

【ウギャル】手作り穴子丼として【浜結】さんで限定販売されました。
(限定30食でした)
私も食べてきましたよ。 とっても美味しかったです。 ><
私が食べていると「はっぴぃ編集のKさん」もこられ
一緒のテーブルでお話しながら楽しいランチとなりました。

Lieさん花輪彩香さんごちそうさまでした。

次回の【ウギャル】も取材しますのでお楽しみ ^^