釜石・大槌大学 ポリパン体験会 in 平田第2仮設団地

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11月7日(土)、釜石市平田町(へいたちょう)第2仮設団地にてポリパン体験会が開催されました。
本日の講師は櫻井さんです。

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前日まで3名の方での予定でしたが・・・
当日、うれしいことに2名の方が飛び入り参加され、5名での体験会となりました。
なので
いつもみなさんには4個ずつ作っていただくのですが、今日は3個ずつ作っていただきました。

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2次発酵の合間に生地づくりを体験していただきました。
みなさん、ポリ袋に材料を入れてシャカシャカ振ります。
とても楽しいですね。

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2次発酵も終わり、いよいよパンを焼き始めます。
ごくごく弱火で焼くため、火加減がとても重要なのだそうです。

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パン焼いている最中に、仮設連絡員さんが見回りのため、立ち寄ってくれました。
寒い中、ごくろうさまです。

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焼きあがったパンはみなさんで試食です。
とても楽しい体験会でした。

次回の釜石・大槌大学は12月11日 吉里吉里第2仮設団地にポリパン教室を開催致します。

共催:アムダ 大槌健康サポートセンター

clip_image002 平成27年度復興庁「心の復興」事業の採択を受けて実施しています。