【告知】3月12日ワカメの収穫と塩蔵の体験ツアー 参加者募集

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岩手県釜石市の箱崎半島部に位置する釜石東部漁協管内の8地区
(両石・根浜・箱崎・片岸・白浜・室浜・桑の浜・仮宿)の有志が
連携して「100年先を見据えた安心安全な復興まちづくり」
「持続可能な地域のまちづくり」を目的として設立されたNPO法人
釜石東部漁協管内復興市民会議(通称おはこざき市民会議)では
毎月、漁業体験ツアーを行って、釜石の海の魅力を発信しています。

3月12日(日)開催の「ワカメの収穫と塩蔵体験ツアー」は参加者が
ベテラン漁師に教えてもらいながら、実際に、海でワカメを刈り取り
収穫したワカメを長期保存するための塩蔵作業をします。自然と
ともに生きる漁師の体験を直に味わえる貴重な機会になります。

また、このツアーでは、ワカメ1kgのお土産付き
お昼に用意されているホタテや魚介類の浜焼きは最高です。

参加された方にとって、釜石の海の魅力を満喫できる想い出の漁業体
験になること間違いなし。
是非、お友だちやご家族をお誘いになって、ご参加ください!
もちろんお一人でも大歓迎です。

日時 平成29年3月12日(日)

体験内容

立派に成長したワカメを収穫し、湯通しをして、塩をまぶす塩蔵作業
を行います。塩蔵作業を行うことで、美味しさを保ったまま、長期的
な保存が可能になります。

場所:箱崎漁港(釜石市箱崎町)

料金:一人3,500円(※おみやげにワカメ1kg進呈)

人数:30名(最小催行人数4名)

申込み期限:平成29年3月9日(木)

 

お問合せ/お申し込み

漁業の学舎WEBサイト

TEL:090-1561-1166 担当/下川

補足

・濡れてもかまわない服装でおこしください。

・悪天候で海に出られない場合は、ワカメの芯抜き体験に
変更になります。

・お昼時間を挟みますので、各自昼食をご持参ください。
ホタテの浜焼きを提供致します。是非味わってください。

・ツアーの様子は、NPOおはこざき市民会議の
ホームページをご覧ください。

おはこざき市民会議