I love Sake, especially the one from my hometown Kamaishi. Called “Hamachidori”.

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I love Sake, especially the one from my hometown Kamaishi. Called

“Hamachidori”.

I’ve heard that someone who was not from my town bought a lot of this

Sake “Hamachidori” after the Tsunami. He thought Sakagura (Sake

factory) Hamachidori was hit by Tsunami and he could not drink this

Sake anymore…

Well, I visited the Hamachidori, just wanted to make sure my favorite

Sake factory is OK.

Mr. Niisato who is the president of Hamachidori showed us around.

He said even though it was quite strong earthquake, the Sake factory

was not damaged at all.

When I entered I said to him that “Why not move Sake in

the lower area”. Because we still feels earthquake more than several

times a day.

He said. “this wooden rack one is the best. I do not worry about it”.

Most of the rice for Sake is from our prefecture and he is using the

natural water from here. I hope you will enjoy this smooth tasty

of Hamachidori near future.

私の大好きな日本酒は、釜石の浜千鳥です。

津波の後、浜千鳥が一生飲めないかもと、釜石の地形を知らぬ方が、この浜千鳥の買占めをしたことを知り合いから聞きました。

先日、縁あって酒蔵にお伺いし、社長にお話を伺いました。

工場は、大きな地震だったにもかかわらず、ほとんど損傷はなかったようで、一フアンとして胸をなでおろしたものの、まだ出荷されていない新酒が高く積まれているのを見て、思わず社長に「こちらは低く積み直したほうがよろしいのでは?」と口走ってしまいました。余震は毎日あり、この出来立てのお酒が楽しめる前に、瓶ごと砕け散っては悲しいのでと思いお伝えしたのですが、社長は、「この木のケースは最高です!心配いりません!」と・・・

材料のお米の多くは県内から、そしてお水も同様に。社長はじめ南部杜氏・スタッフの方々のきめ細かい作業とこだわりの末つくられていくこのお酒。

皆さんもどうぞ近いうちに、このさらりとした口あたりを楽しんでください。